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铜锣烧

铜锣烧

格丽思小厨房70

格丽思小厨房70

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保持一颗纯真的童心,继续向前走吧
主料
红豆100克鸡蛋3个低筋面粉120克
泡打粉2克
辅料
适量白砂糖100克蜂蜜40克
食用油适量

铜锣烧的做法,共12个步骤

铜锣烧的做法图解1

1/12. 食材准备:
红豆 100g
水 适量
白砂糖 100g
鸡蛋 3个
蜂蜜 40g
低筋面粉 120g
泡打粉 2g
油 适量

铜锣烧的做法图解2

2/12. 红豆放入锅内加2倍水,煮至水开关火,捞出红豆,再次放入锅中加水,小火熬至水干

铜锣烧的做法图解3

3/12. 加入60g白砂糖,用破壁机选择酱料键运行至结束

铜锣烧的做法图解4

4/12. 用搅拌棒进行调节,倒出备用

铜锣烧的做法图解5

5/12. 取一干净大碗加入鸡蛋,40g糖和蜂蜜

铜锣烧的做法图解6

6/12. 打发至划8字不易消失

铜锣烧的做法图解7

7/12. 筛入低粉和泡打粉

铜锣烧的做法图解8

8/12. 搅拌至无干粉

铜锣烧的做法图解9

9/12. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时

铜锣烧的做法图解10

10/12. 平底锅倒入适量油,用厨房纸巾抹开,倒入面糊,一面微熟后立刻翻面

铜锣烧的做法图解11

11/12. 取2片面皮夹入红豆沙即可

铜锣烧的做法图解12

12/12. 完成

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营养信息

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  • 铜锣烧热量857 千卡
  • 脂肪12.14 克
  • 蛋白质41.83 克
  • 碳水化合物179.32 克
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