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什锦披萨

什锦披萨

EEEA啊

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主料
高筋面粉150克酵母2克葵花籽油10克
温水视情况而定 我给了50左右克马苏里拉芝士适量 看个人口味1.5克
白糖2.5克口蘑适量青椒适量
红椒适量洋葱适量鸡胸肉适量
基围虾适量玉米适量番茄酱适量
胡萝卜适量

什锦披萨的做法,共7个步骤

什锦披萨的做法图解1

1/7. 油 面粉 盐 糖 酵母 加水混合揉面 揉成一个光滑的面团 大概十几分钟

什锦披萨的做法图解2

2/7. 揉好的面团盖上保鲜膜发酵 我在武汉天气热 所以是常温发酵 发酵到面团的2.5倍大 大概一个小时左右 就取出 揉面排气 会有点沾手

3/7. 将揉好的面擀成比披萨盘大一点的面饼 披萨盘刷油 然后放入披萨盘 拿叉子或者牙签戳戳戳戳戳 很解压的 再刷油 然后烤箱180度预热 上下火 烤5分钟

4/7. 把青红椒 虾 玉米焯水 我是用手把水挤干了 鸡肉给料酒生抽 盐 胡椒粉 辣椒粉腌下炒熟 洋葱炒一下

什锦披萨的做法图解5

5/7. 披萨饼刷一层番茄酱 铺一层芝士 先肉后菜铺好

什锦披萨的做法图解6

6/7. 撒一层芝士 烤箱220度 上下火 20分钟

什锦披萨的做法图解7

7/7. 把洋葱忘记了 后来才放 还是很好吃的

小窍门

油可以用食物油

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营养信息

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  • 什锦披萨热量2778 千卡
  • 脂肪144.47 克
  • 蛋白质139.94 克
  • 碳水化合物351.02 克
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