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1/6. 准备一斤排骨,清洗干净,冷水下锅,开中小火,撇去浮沫。
2/6. 准备食材,豆腐切片,海带切菱形块,玉米切断。
3/6. 准备两片姜,小葱两根,花椒数粒,清洗干净。
4/6. 将花椒,葱,姜放入撇了浮沫的烫里,关小火,盖锅盖,炖煮1小时。
5/6. 排骨炖熟后,加入玉米,海带,豆腐,继续炖煮半小时。
6/6. 出锅时,根据口味加入盐,胡椒粉,鸡精,葱花。
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