韭菜猪肉包子

1/13. 猪肉剁馅后加入胡椒粉花椒粉，蚝油料酒拌匀，逐渐加入适量的水将肉馅打匀

2/13. 加入姜末拌匀

3/13. 加入鸡蛋充分拌匀

4/13. 加入适量的熟油搅拌均匀

5/13. 放入韭菜拌匀后加入适量的盐和香油拌匀即可

6/13. 拌好的馅料

7/13. 面粉加水和酵母和成光滑的面团

8/13. 分成大约30克一个的面团

9/13. 擀皮

10/13. 放入适量的馅料

11/13. 包好放入笼屉发酵至两倍大后凉水开火，水开后开始计时，二十分钟后即可关火

12/13. 关火后稍等片刻，让蒸馏水流下后，揭锅盖，不要让水留到包子上最好