这是一道传统菜，我加以改良辣为轻度、麻为轻度。
| 主料 | ||
| 鸡腿2个 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖5克 | 姜4克 | 大蒜6克 |
| 豆豉1勺 | 辣椒油丨勺 | 炸辣椒2勺 |
| 麻油8克 | 芝麻酱1勺 | 酱油10克 |
| 醋8克 | 美极鲜酱油4克 | 花生碎适量 |
| 芝麻适量 | 香葱5克 | |
口水鸡的做法，共4个步骤
1/4. 童子鸡一只煮熟取两个大腿改刀切条块码盘。
2/4. 葱姜蒜切末备用。
3/4. 将所有调味调合均匀。
4/4. 撒到鸡腿上，锅里烧少量油淋到鸡腿上即可。
小窍门
我用童子鸡取腿因为鲜嫩可口肉质不柴。
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