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桃胶皂角米红枣莲子银耳盅

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅

爱小柔

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最近在减肥,所以胶原蛋白必须要补充足够。自己炖的健康美味又放心。(煮两个人的量 就把食材翻倍就可以了)
主料
桃胶15~20(一人份)克皂角米15颗(一人份)银耳小半朵
红枣6颗莲子15颗(一人份)冰糖适量
枸杞几颗蔓越莓干几颗

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法,共5个步骤

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解1

1/5. 桃胶和皂角米提前20小时泡好,挑出脏东西洗干净。银耳提前2小时泡好,挑出杂质洗干净,掰成小朵。放入高压锅内。

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解2

2/5. 莲子和红枣清洗干净一起放入。

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解3

3/5. 加水加到快要没过食材。开大火煮5~10分钟。转小火炖煮半个小时。然后关火焖半个小时。这个时候我已经闻到超级诱人的香味了。

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解4

4/5. 时间到!好香好香啊!撒几颗枸杞或者蔓越莓干,完美!

桃胶皂角米红枣莲子银耳盅的做法图解5

5/5. 色香味俱全!满满的胶原蛋白!好吃一百分!

小窍门

桃胶和皂角米提前泡好,20小时左右就可以了,中间换两次水!天气热放冰箱泡发。银耳提前2小时泡发。莲子不用泡!不然煮不软!清洗一下就可以了!

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营养信息

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  • 桃胶皂角米红枣莲子银耳盅热量1255 千卡
  • 脂肪7.28 克
  • 蛋白质40.35 克
  • 碳水化合物413.48 克
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