主料 | ||
桃胶15~20(一人份)克 | 皂角米15颗(一人份) | 银耳小半朵 |
红枣6颗 | 莲子15颗(一人份) | 冰糖适量 |
枸杞几颗 | 蔓越莓干几颗 |
1/5. 桃胶和皂角米提前20小时泡好,挑出脏东西洗干净。银耳提前2小时泡好,挑出杂质洗干净,掰成小朵。放入高压锅内。
2/5. 莲子和红枣清洗干净一起放入。
3/5. 加水加到快要没过食材。开大火煮5~10分钟。转小火炖煮半个小时。然后关火焖半个小时。这个时候我已经闻到超级诱人的香味了。
4/5. 时间到!好香好香啊!撒几颗枸杞或者蔓越莓干,完美!
5/5. 色香味俱全!满满的胶原蛋白!好吃一百分!
桃胶和皂角米提前泡好,20小时左右就可以了,中间换两次水!天气热放冰箱泡发。银耳提前2小时泡发。莲子不用泡!不然煮不软!清洗一下就可以了!