很多人吃不了苦瓜的苦味，做成鸡蛋饼就另一番滋味了
| 主料 | ||
| 苦瓜，鸡蛋苦瓜一根，鸡蛋六个 | 盐适量 | |
苦瓜鸡蛋饼的做法，共5个步骤
1/5. 先把苦瓜洗好，把里面的核去掉
2/5. 苦瓜切条，然后切碎备用
3/5. 鸡蛋敲开放进去，放盐适量的盐，因为人多，所以我一根苦瓜，放了6个鸡蛋
4/5. 把鸡蛋苦瓜搅拌均匀，备用
5/5. 油热，把苦瓜鸡蛋液倒进去，先用大火翻炒几下，然后开小火，用铲子把鸡蛋饼铺均匀，翻一下面，继续小火，等鸡蛋熟了，就可以出锅了
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