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核桃芝麻曲奇饼干

核桃芝麻曲奇饼干

yn高小疯

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这款饼干特别酥脆,还有芝麻核桃的香味,吃起来一点也不腻,特别喜欢甜可以再多加5克糖,需要冷冻一小时以上定型以后在切。
主料
黄油70克低筋面粉110克红糖40克
核桃仁65克白芝麻10克鸡蛋液26克

核桃芝麻曲奇饼干的做法,共8个步骤

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解1

1/8. 黄油提前软化,70克黄油加入40克红糖用打蛋器打发。

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解2

2/8. 加入26克全蛋液继续打发。

3/8. 蛋液、红糖、黄油融合好。

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解4

4/8. 加入65克核桃仁、10克白芝麻、110克低粉搅拌均匀。

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解5

5/8. 模具中铺好保鲜膜,搅拌好的面团放入模具整形,冰箱冷冻一小时以上。

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解6

6/8. 烤盘铺上油纸或硅胶垫,曲奇切好摆盘,中间留一点缝隙,烤箱预热180℃,中层上下火烤25分钟。烤箱温度有差异,请根据自己的烤箱温差适当调节。

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解7

7/8. 成品

核桃芝麻曲奇饼干的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 核桃芝麻曲奇饼干热量1646 千卡
  • 脂肪220.6 克
  • 蛋白质48.4 克
  • 碳水化合物178.5 克
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