鲜桃慕斯蛋糕

1/7. 将消化饼干压碎。

2/7. 将黄油隔水化开，倒入压碎的消化饼干中，拌匀。然后平铺在蛋糕模具底部，压实，将其放入冰箱待用。

3/7. 将桃子洗净切块，打成果浆。

4/7. 将果浆小火加热，放入吉利丁粉搅匀，吉利丁粉融化就好，不要加热太长时间，然后放凉待用。

5/7. 处理奶油，用电动打蛋器打发，打致奶油粘稠，但仍有流动性。将放凉的果浆倒入，搅拌均匀。

6/7. 将搅拌均匀的鲜桃奶油倒入刚才铺好饼干膜的上。然后轻轻震动，将气泡消除，弄好后就可以放入冰箱，冷藏四小时以上。