主料 | ||
面粉120克 | 水适量 | 鸡蛋1个 |
香菇酱适量 | 黑芝麻少许 | |
辅料 | ||
荞麦粉30克 | 油条1根 | 香葱少许 |
火腿肠1根 | 食用油少许 |
1/11. 把面粉和荞麦粉混合
2/11. 逐次加水,搅拌成可以流动的细腻面糊
3/11. 不锅里倒入薄薄一层油
4/11. 倒入一汤勺面糊,用勺子背部摊满锅底
5/11. 打入一个鸡蛋,用勺子背部推散,撒少许黑芝麻
6/11. 反面后抹上一层香菇酱
7/11. 撒少许香葱碎
8/11. 放上油条和火腿
9/11. 卷起来,一切两半,就是特别好吃的煎饼果子啦,自己做的卫生又健康。
10/11. 味道棒棒哒
11/11. 也可以包入生菜,加点辣酱等,更好吃。
1.这个面的份量我做了三个,不粘平底锅买的是学厨的八寸可以做千层、班戟的锅,做这个也非常好用。
2.我用的酱是仲景香辣香菇酱,不喜欢辣的,用甜面酱也可以。