主料 | ||
寿司用紫菜3张 | 火腿肠1根 | 鸡蛋2个 |
肉松适量 | 沙拉酱适量 | 米饭2碗 |
白醋(寿司醋用)10克 | 白糖(寿司醋用)5克 | 盐(寿司醋用)1克 |
胡萝卜丝少许 | 黄瓜丝少许 | 辣白菜少许 |
1/6. 鸡蛋打散,用平底锅煎成蛋饼,切成条备用。黄瓜,胡萝卜切丝备用,火腿肠切成条,辣白菜切成丝备用。
2/6. 米饭凉透后,加寿司醋,香油拌匀。依次加入准备好的材料,加沙拉酱。
3/6. 呼啦呼啦卷起来,要用力哦~卷好后稍微定型。
4/6. 切开摆盘,强迫症的摆盘纠结死啦……PS:切的时候刀上沾水可以切的整齐哦~
5/6. 寿司醋的做法是, 白醋 白糖 盐的比例为10:5:1 。稍微加热融化糖和盐,晾凉就可以用啦~
6/6. 爱心便当,放在饭盒里,Z字型挤点沙拉酱装饰,欧拉~
1.米饭要凉透,不然湿气会让紫菜变得容易破。但是不能冷藏,口感会不好。2.加香油是为了不那么黏手。3.可以按照自己口味随意添加材料,比如咸鸭蛋黄,各种青菜。4.外面买的寿司都有大根,就是黄色的那种酸萝卜条,我没买到,嘿嘿,就没放。