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海洋慕斯蛋糕

海洋慕斯蛋糕

崇崇妹妹

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主料
牛奶300克淡奶油350克砂糖150克
椰汁400毫升吉利丁粉35克拇指饼干160克
黄油80克预调鸡尾酒深蓝160毫升预调鸡尾酒浅蓝160毫升
雪碧160毫升糖粉适量白巧克力适量

海洋慕斯蛋糕的做法,共11个步骤

海洋慕斯蛋糕的做法图解1

1/11. 把拇指饼干放入袋子中,用擀面杖压碎备用。

海洋慕斯蛋糕的做法图解2

2/11. 把黄油融化,加入压碎的饼干,充分吸收,然后倒入到模具中压实,放入冰箱冷藏。

海洋慕斯蛋糕的做法图解3

3/11. 将淡奶油和糖用搅拌器垂直打发。

海洋慕斯蛋糕的做法图解4

4/11. 将吉利丁粉隔水融化,备用。

海洋慕斯蛋糕的做法图解5

5/11. 将牛奶加糖隔水融化,加入融好的吉利丁粉,搅拌均匀后,加入椰浆搅拌均匀,晾凉备用。

海洋慕斯蛋糕的做法图解6

6/11. 然后分次加入到淡奶油中,每次搅拌均匀后,再加入剩下的牛奶。

海洋慕斯蛋糕的做法图解7

7/11. 然后倒入到蛋糕模具中,冷藏4-5个小时,或者直接冷冻一晚。

海洋慕斯蛋糕的做法图解8

8/11. 将雪碧隔水加热,放完气后,加入融化好的吉利丁粉。

海洋慕斯蛋糕的做法图解9

9/11. 分别倒入到两个鸡尾酒中,放入冰箱冷藏1-2个小时。

海洋慕斯蛋糕的做法图解10

10/11. 将冷藏好的鸡尾酒捣碎,铺在上部,作为海洋。下边撒上饼干碎,作为沙滩。

海洋慕斯蛋糕的做法图解11

11/11. 中间撒上一写糖粉,作为海岸线,是不是很漂亮。

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营养信息

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  • 海洋慕斯蛋糕热量5640 千卡
  • 脂肪230.59 克
  • 蛋白质18.78 克
  • 碳水化合物283.79 克
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