皮蛋瘦肉粥

1/5. 那个青菜我有忘记叫什么了，
谁认出来了告诉我，
省的又要问菜店的大叔一次～
（是木耳菜，木耳菜！哈哈）

记得:皮蛋如果发绿就不能吃了，
皮蛋吃少量，不要贪吃喲!

2/5. 一杯大米，
二十杯杯水，
尽管加水不要慌～
慢熬出来的粥会很浓稠，
不需要添加什么小苏打的!

煮粥时间切肉丝，
加少许淀粉搅拌均匀。
青菜 香菇 山药都切好备用。

3/5. 米粒熬到壮实，
米和水各占一半空间时，
这里基本不用盖锅盖了啦，
放皮蛋碎煮开，
再加香菇山药煮开，
加淀粉拌匀的肉丝煮开，
加盐和青菜碎搅拌均匀，
此时水已经变成最上面浮着的一层浓汤了，
撒葱花出锅吧～

4/5. 粥老烫了，
记得晾成温热再喝。
加了淀粉的肉特别嫩滑，
最后放肉也是为了让肉嫩点。

老牛爱吃嫩草，
本宝爱吃滑肉～
哈哈