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水煮鱼片

水煮鱼片

和柔小厨师

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主料
草鱼250克绿豆芽150克辣椒4个
大蒜1个三生川火锅底料60克1条

水煮鱼片的做法,共6个步骤

水煮鱼片的做法图解1

1/6. 材料准备,鱼切片稍微抹点盐和料酒腌制一下

水煮鱼片的做法图解2

2/6. 将豆芽炒熟放在碗底部,可以不用放盐,因为后面底料和汤底有盐。(菜可以依据自己的喜欢选择可以是生菜,青菜等)

水煮鱼片的做法图解3

3/6. 将辣椒和大蒜翻炒备用

水煮鱼片的做法图解4

4/6. 锅内放两饭碗水,放入六分之一火锅底料大概60g,等火锅底料融化(因为是供1-2人吃,鱼和菜都比较少)

水煮鱼片的做法图解5

5/6. 等火锅底料融化后,沸腾约煮一分钟,将鱼和辣椒倒入,盖锅煮2-4分钟,依据个人口味定。

水煮鱼片的做法图解6

6/6. 起锅,撒点葱花。完成。虽热不够美观,但是味道棒棒哒。

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营养信息

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  • 水煮鱼片热量1037 千卡
  • 脂肪18.32 克
  • 蛋白质38.94 克
  • 碳水化合物88.71 克
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