主料 | ||
草鱼250克 | 绿豆芽150克 | 辣椒4个 |
大蒜1个 | 三生川火锅底料60克 | 葱1条 |
1/6. 材料准备,鱼切片稍微抹点盐和料酒腌制一下
2/6. 将豆芽炒熟放在碗底部,可以不用放盐,因为后面底料和汤底有盐。(菜可以依据自己的喜欢选择可以是生菜,青菜等)
3/6. 将辣椒和大蒜翻炒备用
4/6. 锅内放两饭碗水,放入六分之一火锅底料大概60g,等火锅底料融化(因为是供1-2人吃,鱼和菜都比较少)
5/6. 等火锅底料融化后,沸腾约煮一分钟,将鱼和辣椒倒入,盖锅煮2-4分钟,依据个人口味定。
6/6. 起锅,撒点葱花。完成。虽热不够美观,但是味道棒棒哒。