三色冰皮月饼

1/12. 枧菜放水煮出红汁

2/12. 称出60g红汁

3/12. 称量馅，约25克一个。

4/12. 用冰皮月饼粉分成三份分别和成红、白、绿三色面团。

5/12. 取25克皮擀成圆形

6/12. 像包包子一样包起馅料

7/12. 搓圆

8/12. 模具抹油，把较光滑好看的一面朝下，把手指轻按，抹平，倒过来垂直推出。

9/12. 还可自由配色先压表面的花、推筒，重复上一步骤。

10/12. 美美的冰皮月饼做出来了，冷藏保存，三天内食完。

11/12. 包装后密封起来