大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红烧带鱼

红烧带鱼

瑗瑗baby

瑗瑗baby

12692人浏览
分享到:
收藏(913)
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。
主料
带鱼1/2条红辣椒1个1颗
姜丝适量蒜头2瓣生抽2匙
鸡精5克3克食用油适量
温水适量

红烧带鱼的做法,共16个步骤

红烧带鱼的做法图解1

1/16. 准备好材料,带鱼洗净(带鱼买的时候已经让卖家处理好了)

红烧带鱼的做法图解2

2/16. 锅里热油后放入带鱼煎

红烧带鱼的做法图解3

3/16. 盖上锅盖焖煎片刻

红烧带鱼的做法图解4

4/16. 关火稍等会儿翻面,同样盖上锅盖焖煎

红烧带鱼的做法图解5

5/16. 煎好的带鱼装盘备用

红烧带鱼的做法图解6

6/16. 利用锅里的余油爆香蒜末、姜丝和红辣椒

红烧带鱼的做法图解7

7/16. 然后放入带鱼煎,加入温水、生抽、盐、鸡精

红烧带鱼的做法图解8

8/16. 盖上锅盖焖片刻

红烧带鱼的做法图解9

9/16. 翻面继续焖煮至收汁即可

红烧带鱼的做法图解10

10/16. 放入葱段翻一下即可

红烧带鱼的做法图解11

11/16. 装盘

红烧带鱼的做法图解12

12/16. 完成

红烧带鱼的做法图解13

13/16. 好吃

红烧带鱼的做法图解14

14/16. 近看一张

红烧带鱼的做法图解15

15/16. 诱惑你的味蕾

红烧带鱼的做法图解16

16/16. 不错吧

小窍门

1、适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。 2、食物相克 带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

点赞(6644)
分享到:
收藏(913)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

红烧带鱼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12692人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红烧带鱼热量1518 千卡
  • 脂肪109.44 克
  • 蛋白质46.43 克
  • 碳水化合物102.37 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看