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五色炒鸡蛋

五色炒鸡蛋

壹家食志58

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青椒含有丰富的维生素C,每100g VC含量高达130mg,是猕猴桃的两倍之多;木耳富含维生素E、钙、铁、镁,而且膳食纤维含量也很高,有助于预防宝宝便秘哦。此外,丰富的色彩会让宝宝更爱吃饭哦~
主料
山林散养柴鸡蛋2个青椒200克木耳100克
辅料
食用油适量适量适量
淀粉适量

五色炒鸡蛋的做法,共7个步骤

五色炒鸡蛋的做法图解1

1/7. 准备好食材:山林散养柴鸡蛋2个;青椒200g;木耳:100g;食用油;盐;姜;淀粉;

五色炒鸡蛋的做法图解2

2/7. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,搅打均匀;

五色炒鸡蛋的做法图解3

3/7. 青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用;

五色炒鸡蛋的做法图解4

4/7. 炒锅预热后加入适量食用油,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出;

五色炒鸡蛋的做法图解5

5/7. 再起油锅,放入姜丝爆香,投入青椒和黑木耳,

五色炒鸡蛋的做法图解6

6/7. 炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

五色炒鸡蛋的做法图解7

7/7. 搞定。

小窍门

五颜六色宝宝会很喜欢吃哦~

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营养信息

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  • 五色炒鸡蛋热量69 千卡
  • 脂肪0.24 克
  • 蛋白质1.48 克
  • 碳水化合物12.15 克
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