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素馅包子

素馅包子

Dir5

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高兴马上五岁了,打小就被动画片 熊出没给征服了 特别喜欢熊大熊二 还有强哥 其中就有一集 是熊大熊二吃白菜粉条的包子,高兴就跑来厨房喊 妈妈 熊大熊二吃包子馋死我了,我的妈呀 受不了了 我就问了 啥馅的呀 高兴说白菜粉条的 可香了他们吃的 下午就包吧 好的 前几天包了一次 很好吃
主料
面粉400克温水210毫升适量
白糖适量酵母4克鸡蛋2只
粉条少许北豆腐少许白菜适量

素馅包子的做法,共12个步骤

素馅包子的做法图解1

1/12. 把面粉 盐 白糖 酵母到在盆里 用温水和成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大。

素馅包子的做法图解2

2/12. 这时候可以剁白菜 煮粉条 炒鸡蛋 煎豆腐

素馅包子的做法图解3

3/12. 都整好后,混合所有的馅料 放盐 白糖 鸡粉一点点 耗油 香油,就是这么简单 很原始的味道。

素馅包子的做法图解4

4/12. 这时候面发好了 充分排气 揉匀 分成一个个小剂子

素馅包子的做法图解5

5/12. 擀皮 开始包啦

素馅包子的做法图解6

6/12. 包的不怎么好看,哈哈哈 自己家吃 没所谓了

素馅包子的做法图解7

7/12. 上蒸锅 上汽后大火10-15分钟都可以 因为除了白菜面皮都是熟的,蒸好后关火,闷3-5分钟。

素馅包子的做法图解8

8/12. 这是第一锅

素馅包子的做法图解9

9/12. 这是第二锅

素馅包子的做法图解10

10/12. 面发的非常好。

素馅包子的做法图解11

11/12. 非常好

素馅包子的做法图解12

12/12. 大家试试吧。

小窍门

包包子发面说关键 各位根据自己家的面粉 看着放水就行 不一定按照我这个 大家都知道 面粉的吸水性是不同的,哈哈哈 面可以和的稍微软一点 面发的好 包子包出来就特别的好。

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营养信息

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  • 素馅包子热量2625 千卡
  • 脂肪15.22 克
  • 蛋白质36.94 克
  • 碳水化合物271.4 克
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