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咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋

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这个主题让我想到了奥运冠军代言的“好待味嘟嘟咖喱”~最近两次在附近的购物中心吃晚餐都有点咖喱,正好家里有现成的食材,虽然没有咖喱块省事,但是我的配方也可以做出比咖喱块更正宗的味道O(∩_∩) 愿中国的运动健儿们能吃的健康,保持充沛的体力和坚强的意志力迎接赛事。加油,中国队!
主料
胡萝卜200克土豆400克鱼丸牛肉丸180克
洋葱半个黄油30克牛奶半盒
芝士片10克咖喱粉三汤勺适量
适量

咖喱鱼蛋的做法,共6个步骤

1/6. 第一步:胡萝卜土豆洗净后切滚刀块,洋葱切大块,鱼蛋拿出来解冻后一切两半

2/6. 第二步:做开水把土豆焯一下(别太熟),以后放到凉水里降温,沥干后放入盘子里。鱼蛋太大的话也可以焯一下~碗中放入咖喱粉然后用热水冲开。

3/6. 第三步:锅烧热放入黄油,以后下入洋葱炒,1分钟后放入胡萝卜土豆翻炒以后再放入鱼蛋。土豆半熟时放入咖喱汁一直煮。

4/6. 第四步:汁水不够时放入牛奶刚刚没过土豆等蔬菜,以后盖上盖中火煮。

咖喱鱼蛋的做法图解5

5/6. 第五部:小火煮,汤汁浓稠后放入芝士片,融化后加入盐翻炒,盖上盖,关火。

咖喱鱼蛋的做法图解6

6/6. 哈哈,营养又健康的运动员专属配餐香喷喷的咖喱鱼蛋就大功告成啦!咖喱类的菜肴对身体益处多多哦~希望大家多多支持我和我的美食O(∩_∩)O~

小窍门

土豆不要焯太熟,开锅4~5分钟即可,黄油也可以换成其他的油,不过用黄油爆出来的洋葱更香哦O(∩_∩)O

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营养信息

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  • 咖喱鱼蛋热量787 千卡
  • 脂肪108.11 克
  • 蛋白质37.31 克
  • 碳水化合物109.79 克
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