主料 | ||
小麦粉250克 | 白糖15克 | 酵母粉5克 |
南瓜3块 |
1/9. 酵母粉用冷水搅拌均匀
2/9. 南瓜去皮蒸熟后捣烂成泥状
3/9. 将糖、小麦粉、酵母粉、南瓜一起搅拌均匀
4/9. 揉成面团开始发酵
5/9. 盖上保鲜膜发酵到两倍大,并且看到这种马蜂窝坑洼状态就OK了
6/9. 发酵好的面团可以根据喜好搓成条状切成小馒头块
7/9. 可以切小方形也可以搓圆形,初次做比较难看,忍耐一下吧哈哈
8/9. 放置蒸笼或者电饭锅蒸15分钟左右就熟了,成品咯
9/9. 看看,松软看得见,哈哈,期待下次彩色馒头咯!
酵母粉要用水融化开,搅拌均匀