主料 | ||
牛肉新鲜牛肉要嫩的 | 生粉,也叫淀粉适量 | 盐适量 |
黑胡椒适量 | 鸡蛋适量 | 黄油适量 |
西红柿适量 | 青椒丝适量 | 意大利面条适量 |
煎鸡蛋圆形模具适量 | 辣椒面适量 | 白糖适量 |
1/16. 淀粉放水搅拌均匀放老抽放辣椒面放黑胡椒放糖 放到锅里熬制粘稠 凉凉,备用
2/16. 意大利面煮熟 备用
3/16. 放油 放模具煎鸡蛋 时间不能长要随时观察 蛋黄稍微凝固即可
4/16. 新鲜嫩牛肉 用松肉锤进行松肉 没有用刀背 涂上淀粉进行松肉 一会在放上黑胡椒 盐 一面松完 翻面 腌制2小时
5/16. 放黄油
6/16. 放牛排
7/16. 变色后翻面 时间不要太久 根据自己的喜好可以选择煎到几分熟
8/16. 煎完牛排把意面加热一会(1分钟即可)
9/16. 切两片西红柿
10/16. 摆盘 还可以放洋葱 西蓝花 根据个人喜好自行更改
11/16. 摆盘成功
12/16. 放上黑胡椒酱
13/16. 图...
14/16. 口感 可以
15/16. 请~~~~~
16/16. 为迎接奥运特别创作了奥运牛排,希望我们的体育健儿们不光有辛勤和汗水,更要有鲜花与掌声,突破自己打破记录,赛出中华儿女的崭新风貌,为中国队加油!