海洋慕斯冻饼

1/12. 压碎消化饼干，和融化的黄油充分搅拌混合。

2/12. 把混合物放入模具中压实，放入冷藏室冷藏4小时以上。

3/12. 将砂糖分次倒入淡奶油中打发，打发好后放入冰箱，巩固形态。

4/12. 加热牛奶，倒入砂糖，不要烧开，加入冷水泡发的吉利丁片，融化后放冷后加入椰浆。

5/12. 混合液冷却后倒入模具中，放进冰箱冷藏4小时以上。

6/12. 加热雪碧（无气泡），倒入泡好的吉利丁片，冷却后倒入蓝色和绿色预调酒中，冷藏后打碎备用。

7/12. 融化白巧克力，放入贝壳模具中冷藏成型后脱模备用。

8/12. 脱模慕斯原胚。

9/12. 把预调酒冻铺在慕斯上，两种颜色分层次做出海洋效果。

10/12. 撒上消化饼干做沙滩装饰。

11/12. 在海洋和沙滩衔接处撒上椰子粉，增强逼真效果。