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杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥

杨猫猫喵

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很多美味也是简便快捷的,例如酥脆的杏仁瓦片酥,在忙碌的时刻,就留出一小时的时间,您就可以收获满满的香酥美味呢~试用了屋诺UN33101瓦片酥(方型)模,效果很不错呢!
主料
无盐黄油40克糖粉50克蛋清40克
低筋面粉60克杏仁片适量

杏仁瓦片酥的做法,共16个步骤

杏仁瓦片酥的做法图解1

1/16. 准备好材料~选用了总统无盐黄油和王后低筋面粉,成品效果棒棒的呢

杏仁瓦片酥的做法图解2

2/16. 黄油软化后加入糖粉

杏仁瓦片酥的做法图解3

3/16. 用手动蛋抽搅拌均匀,注意不要打发

杏仁瓦片酥的做法图解4

4/16. 加入蛋清

杏仁瓦片酥的做法图解5

5/16. 把蛋清和黄油也搅拌均匀

杏仁瓦片酥的做法图解6

6/16. 加入低筋面粉

杏仁瓦片酥的做法图解7

7/16. 搅拌均匀,无干粉颗粒

杏仁瓦片酥的做法图解8

8/16. 放上瓦片酥模,把面糊铺平

杏仁瓦片酥的做法图解9

9/16. 铺好后拿起模具,就是漂亮的正方形啦

杏仁瓦片酥的做法图解10

10/16. 放上杏仁片

杏仁瓦片酥的做法图解11

11/16. 整齐的瓦片酥~

杏仁瓦片酥的做法图解12

12/16. 烤箱180度预热,上下火烤6-8分钟

杏仁瓦片酥的做法图解13

13/16. 放凉了吃,黄油的香酥带着杏仁片的脆,真是很不错的呢~

杏仁瓦片酥的做法图解14

14/16. 酥酥脆脆

杏仁瓦片酥的做法图解15

15/16. 美味瓦片酥

杏仁瓦片酥的做法图解16

16/16. 酥脆好吃!

小窍门

瓦片酥很薄,所以需要烤的时间不长,最好是旁边看着火候,饼干周围上色就可以了,相差半分钟可能会烤焦哦!

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营养信息

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  • 杏仁瓦片酥热量752 千卡
  • 脂肪91.31 克
  • 蛋白质23.55 克
  • 碳水化合物182.63 克
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