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宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺

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口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。宝宝常吃有健脑功效
主料
火腿一小块洋葱小半个口蘑2个
红椒1/4个鸡蛋3个番茄小半个
青椒1/4个牛奶20毫升少许
白胡椒粉少许

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法,共6个步骤

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法图解1

1/6. 把蔬菜和口蘑洗净,全部切成小碎丁。

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法图解2

2/6. 把3个鸡蛋打散,然后加入20毫升牛奶,一点点盐和白胡椒粉,搅拌均匀,再过滤去蛋筋。

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法图解3

3/6. 锅中加一点油,烧热后把刚刚切好的蔬菜蘑菇丁全部倒进去,把它炒匀做成馅料,可以不必加盐,随意就好。

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法图解4

4/6. 平底锅烧热,涂上薄薄一层油,舀一勺蛋液到锅中,摊成一张饺子皮大小的蛋皮。

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法图解5

5/6. 等上几秒钟让蛋液稍稍凝固,这时放入馅料,再放几个起司丁,趁着蛋液还没完全凝固,折叠蛋皮,包成饺子状,两面煎至金黄,蛋饺就做好了。

宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺的做法图解6

6/6. 如果觉得蛋饺的外形不够规整,用小刀或专用的厨房剪刀,修剪去多余的地方即可。做好的蔬菜蛋饺可以搭配少许番茄酱食用。

小窍门

除了蔬菜口味,还可以做成猪肉馅、鱼肉馅的蛋饺,这样的蛋饺还可以放在沙锅里搭配白菜、豆腐...一起煮着吃。

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营养信息

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  • 宝宝营养辅食1-3岁蔬菜蛋饺热量957 千卡
  • 脂肪35.43 克
  • 蛋白质101.47 克
  • 碳水化合物196.97 克
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