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紫薯南瓜饼

紫薯南瓜饼

y圆子y01

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偶尔吃粗粮有益身体健康,不过年轻人对于粗粮还是没多么爱,可是用粗粮做成小吃就不错,紫薯的颜色又好看,还有抗癌作用,加上南瓜的金黄色泽,相信这道点心孩子都会爱上。
主料
南瓜470克紫薯300克红糖55克
黄油30克糯米粉350克
辅料
黑芝麻少许色拉油少许

紫薯南瓜饼的做法,共10个步骤

紫薯南瓜饼的做法图解1

1/10. 南瓜洗净去皮切块,蒸熟

紫薯南瓜饼的做法图解2

2/10. 紫薯去皮切块,蒸熟

紫薯南瓜饼的做法图解3

3/10. 蒸好的南瓜捣成泥

紫薯南瓜饼的做法图解4

4/10. 加入糯米面揉匀,分小剂子

紫薯南瓜饼的做法图解5

5/10. 蒸熟的紫薯加入红糖和黄油,一起拌匀

紫薯南瓜饼的做法图解6

6/10. 同样分小剂子

紫薯南瓜饼的做法图解7

7/10. 南瓜泥面团取一块包裹住紫薯馅,收口滚圆,按扁

紫薯南瓜饼的做法图解8

8/10. 表面粘芝麻

紫薯南瓜饼的做法图解9

9/10. 锅中热油,小火煎

紫薯南瓜饼的做法图解10

10/10. 注意翻面,煎好的就可以吃啦

小窍门

这个量做出来是比较多的,可以做好后不煎放冰箱冷冻,吃的时候煎一下就行了。
注意南瓜蒸出来的水分含量每个人会不同,注意加糯米面的分量自己调节,如果微波炉加热蒸熟的水分会少一些,自己看着调节哦。
这个方子不是很甜,喜欢糖的自己加,可以尝尝,适合自己的甜度就好。

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营养信息

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  • 紫薯南瓜饼热量2060 千卡
  • 脂肪99.1 克
  • 蛋白质12.64 克
  • 碳水化合物199.4 克
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