主料 | ||
南瓜470克 | 紫薯300克 | 红糖55克 |
黄油30克 | 糯米粉350克 | |
辅料 | ||
黑芝麻少许 | 色拉油少许 |
1/10. 南瓜洗净去皮切块,蒸熟
2/10. 紫薯去皮切块,蒸熟
3/10. 蒸好的南瓜捣成泥
4/10. 加入糯米面揉匀,分小剂子
5/10. 蒸熟的紫薯加入红糖和黄油,一起拌匀
6/10. 同样分小剂子
7/10. 南瓜泥面团取一块包裹住紫薯馅,收口滚圆,按扁
8/10. 表面粘芝麻
9/10. 锅中热油,小火煎
10/10. 注意翻面,煎好的就可以吃啦
这个量做出来是比较多的,可以做好后不煎放冰箱冷冻,吃的时候煎一下就行了。
注意南瓜蒸出来的水分含量每个人会不同,注意加糯米面的分量自己调节,如果微波炉加热蒸熟的水分会少一些,自己看着调节哦。
这个方子不是很甜,喜欢糖的自己加,可以尝尝,适合自己的甜度就好。