龙利鱼豆腐煲

1/14. 准备材料…

2/14. 杏鲍菇、豆腐、西红柿切丁备用，龙利鱼切块后用生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟

3/14. 腌制好的龙利鱼过沸水，变色后捞出备用

4/14. 蒜爆香后放入西红柿丁

5/14. 西红柿丁炒软后加入适量番茄酱、糖，炒至出红油……

6/14. 加入适量水，盐、生抽，

7/14. 水煮开后放入豆腐、杏鲍菇，大火继续煮

8/14. 待豆腐、杏鲍菇煮熟后加入龙利鱼，此时转中小火炖入味……

9/14. 约10分钟，汁收干后，可尝一下咸淡

10/14. 加入辣椒、葱末，即可出锅……

11/14. 色香味俱全……

12/14. 近照

13/14. 成品