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烧豆腐

烧豆腐

ChuAcHua李

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自从爸爸开始制作牛肉酱以后,我们家吃饭就再也离不开这个牛肉酱。不管是早餐佐粥,还是中午拌面,晚餐夹个馍馍都是特别好的选择。我们的牛肉酱是四川空运过来的辣椒和香料,选用的食材是每天一大早我爸去菜市场购买的最新鲜的,也没有添加任何的防腐剂。这让我们自己吃来很安心~ 但是总是这些吃法时间久了也是略有些乏味。于是今天就出了这个菜色~ 也是棒棒的呢!绝对可以一试~
主料
嫩豆腐适量指天椒适量大蒜适量
香菜适量最最重要的 自制牛肉酱适量酱油适量
适量

烧豆腐的做法,共11个步骤

1/11. 由于这个只是试做 也不知道成功否 就没有拍照 不过真的是so easy 啦~

2/11. 备料:大蒜拍好 3颗左右 指天椒斜切(看个人能接受的辣度来决定放多少) 香菜一小撮切小段

烧豆腐的做法图解3

3/11. 热锅 下油(少些油 因为牛肉酱里也有油)放大蒜翻炒两三下(重点来了)两大勺牛肉酱/猪肉酱 立刻翻炒香 下指天椒 豆腐(豆腐要轻轻翻炒 不然很容易碎)

4/11. 加热水 盖锅盖让豆腐烧一会儿~ 把酱汁的味道吸进豆腐内

烧豆腐的做法图解5

5/11. 开锅 加少许酱油 少许盐(盐和酱油都不能加多 牛肉酱里本身也有酱香味) 翻炒一下 下香菜 翻炒几下 关火 出锅!

烧豆腐的做法图解6

6/11. 完美~ 再来几个我家牛肉酱的特写~!

烧豆腐的做法图解7

7/11. 棒棒的!

烧豆腐的做法图解8

8/11. 撸串也带上!

烧豆腐的做法图解9

9/11. 香!办公室必备!

烧豆腐的做法图解10

10/11. 煮面~

烧豆腐的做法图解11

11/11. 还可以加饺子 哈哈哈!

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营养信息

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  • 烧豆腐热量363 千卡
  • 脂肪6.19 克
  • 蛋白质19.6 克
  • 碳水化合物59.71 克
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