主料 | ||
高筋面粉600克 | 水350克 | 酵母9克 |
盐、白砂糖少许 | 葱花、姜末适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
红薯淀粉适量 | 香菇适量 | 肥瘦猪肉适量 |
1/8. 按顺序将准备好的水、糖、盐、面粉、酵母放入面包机(一定要按顺序,酵母遇到糖可能会影响效果),先放水、糖、盐,再放入面粉,面粉堆中间掏空,加入酵母。
2/8. 选择面包机的“发面”功能。“发面”结束后,再选择“发酵”功能。“发酵”结束后,你会发现面团涨满整个面包机桶。
3/8. 从面包机里取出发好的面团,加入面粉揉光滑,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
4/8. 拿出拌匀的香菇肉馅准备包吧。
5/8. 包包子吧,我是新手,包得不好看。
6/8. 上锅蒸吧,我蒸了20分钟,正好。
7/8. 出锅后的香菇大肉包,不要太好吃哦。
8/8. 白胖美味的香菇大肉包,好吃的不要不要的。