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薄饼北京烤鸭的面皮

薄饼北京烤鸭的面皮

Uni优妮

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没什么故事,但是真的好吃
主料
面粉500克哈哈哈

薄饼北京烤鸭的面皮的做法,共7个步骤

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解1

1/7. 面粉放入盆中,然后烧水

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解2

2/7. 倒入烫水!烫水!烫水!起码70°以上,搅拌

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解3

3/7. 揉成团

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解4

4/7. 分成这么小团开始杆成薄薄的,有点腻,铺点粉

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解5

5/7. 杆成这样薄薄的

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解6

6/7. 杆个十个差不多就可以烤了,怕多了黏起来,天太热了,因为太薄,一个一个烤要破,所以两个两个烤,两面考有点变色,在分别把里面翻出来烤变色,就好了,用小火或者中小火,软软的比较好吃,而且边烤边每面涂油,对了两个面皮之间要涂油,不然受热黏起来

薄饼北京烤鸭的面皮的做法图解7

7/7. 完美,炒几个菜,包起来吃,推荐虾皮炒辣椒,包在里面超级好吃,我们今天还烧了土豆,胡萝卜,肉,四季豆,煎的比蒸的香太多

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营养信息

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  • 薄饼北京烤鸭的面皮热量1832 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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