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水煮鱼

水煮鱼

马冰虹2MXW

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昨晚看朋友圈晒水煮鱼,我又被勾引了!
主料
生鱼一条红辣椒适量干辣椒适量
麻椒适量生姜适量适量
蛋清一个上海青一把自制辣椒两勺

水煮鱼的做法,共5个步骤

水煮鱼的做法图解1

1/5. 生鱼我买时让老板片的,我刀工实在不好!片不来!用适量盐,蛋清抓腌备用!

水煮鱼的做法图解2

2/5. 准备好配料!

水煮鱼的做法图解3

3/5. 先把上海青爆炒放盆底,然后麻椒用油小火爆会,捞掉!再放姜,小红辣椒下油爆!

水煮鱼的做法图解4

4/5. 放了两勺辣椒下去炒,下汤!我放的是猪肉汤!嘿嘿嘿!汤开,鱼头,鱼骨先下,小煮一会再下鱼片!

水煮鱼的做法图解5

5/5. 再盛进放了上海青垫底的盆,放葱段!然后再起锅下适量油烧热,放干辣椒小火爆一下!油和干辣椒一起浇到鱼里!搞定!

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营养信息

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  • 水煮鱼热量1782 千卡
  • 脂肪40.09 克
  • 蛋白质60.15 克
  • 碳水化合物209.78 克
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