主料 | ||
对虾6根 | 鹌鹑蛋6个 | 小番茄20个 |
紫甘蓝二片 | 紫生菜一小把 | 苦菊一小把 |
小黄瓜二根 | ||
辅料 | ||
橄榄油40毫升 | 海盐一小撮 | 葡萄酒醋30毫升 |
白糖1/2小勺 | 黑糊椒粉少许 | 咖喱粉1/2小勺 |
柠檬汁4滴 |
1/11. 先将餐具高温消毒,准备好所有的主料。
2/11. 提前将虾去壳去头去虾线。
3/11. 剥好的虾仁用姜和料酒及海盐、橄露橄榄油调味腌制一小时,天气热放入冰箱腌制。然后热水下锅将虾煮熟后捞出备用。
4/11. 鹌鹑蛋洗净用蒸蛋器蒸熟后剥壳备用。
5/11. 将蛋切半,其他蔬切碎成1cm左右的小块
6/11. 将橄露橄榄油、葡萄酒醋、海盐、糖、咖喱粉、黑胡椒调好酱汁。
7/11. 然后在罐子底部倒入酱汁,再分层放入食物,硬的食材放下面和酱汁融合。
8/11. 最后再上面铺上生菜,淋上酱汁,食材随意搭配。
9/11. 撰写制作步骤
10/11. 撰写制作步骤
11/11. 撰写制作步骤
1.食用前一定一定要先将餐具用开水煮沸消毒。
2做好的沙拉一定要当天吃完,或是提前一夜置冰箱。
3.蔬菜洗干净后要沥干水份。
4.以上的最我是做了二杯的量,一杯的量500毫升的杯子。