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1/8. 先泡上去皮绿豆10小时以上!
2/8. 放入蒸锅内蒸45分钟以上,使绿豆蒸“开花”即可。
3/8. 用保鲜膜及手擀面杖将蒸好的绿豆压成泥,越细腻口感越好,有条件可放入搅拌机内搅拌5分钟。
4/8. 放入黃油橄榄油绿豆泥一起翻炒,至水份收干,不粘锅。
5/8. 再加入蜂蜜糖粉翻炒,收干水分!
6/8. 关火加入蔓越梅后拌匀出锅,不太烫后用保鲜膜包好放凉。
7/8. 准备模具,开始了!
8/8. 第一次的作品,味道还不错。
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