主料 | ||
面粉500克 | 酵母3克 | 白糖50克 |
枸杞50克 | 葡萄干100克 | 瓜子仁50克 |
1/11. 想在馒头里加什么就准备好吧。还可以剪一些红枣放进去。
2/11. 面粉,酵母,白糖,酵母加不高于30℃的水化开。
3/11. 水加到雪花状,开始和面。
4/11. 加入干果类一起揉面。
5/11. 揉好的面,加块湿布发酵吧。天气炎热,刚好自然发酵。
6/11. 两个小时后可以了。
7/11. 有蜂窝哟。
8/11. 再揉面排气,分成小的剂子,即可。
9/11. 一个个馒头,好多丰富的料啊。
10/11. 上锅蒸吧,我用电饭煲蒸的。馒头放在冰箱里冷冻早上拿出来就这样蒸,很方便。
11/11. 成品。老公说味道不错,好开心。