主料 | ||
鸡蛋1个 | 高粉255克 | 牛奶110克 |
玫瑰花蜜30克 | 白糖15克 | 盐3克 |
酵母3克 | 玉米油30克 |
1/6. 所有材料放入面包机桶内,启动揉面程序,揉至完全扩展阶段即可。
2/6. 取出揉好的面团,放置温暖湿润处发酵至两倍大,用手指沾面粉轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可。
3/6. 取出面团,排气,等分成12份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。
4/6. 将揉好的面团放入模具中,放置温暖湿润处进行二发。
5/6. 面团发酵至两倍大时,表面刷蛋液,烤箱预热,180度25分钟。
6/6. 成品