主料 | ||
鸡蛋黄1个 | 香蕉大半根 | 低筋面粉适量 |
水少量 | 红豆适量 |
1/12. 红豆加少量水煮至烂,且水基本煮干(残留少量水不影响)
2/12. 用料理棒将红豆沙打成泥
3/12. 香蕉大半根(我选的是超甜蕉,口感和甜度都很好)
4/12. 香蕉压成泥
5/12. 加入蛋黄,且搅拌均匀
6/12. 加入低筋面粉,我用的量是手抓一把的量
7/12. 加入少量水,搅均匀,面糊是流动粘稠状液体
8/12. 刷少量油,小火,将面糊倒入锅中,铺平,烘至面糊表面凝固
9/12. 将红豆沙在面糊上抹匀
10/12. 将面饼卷皮
11/12. 收口处,涂抹少量面糊,反正散架,成品如图
12/12. 切成小块,宝宝很爱吃