核桃蘸

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每年爸爸都从新疆带回很多核桃，实在是吃不动了，新学了种做核桃的小方法自己又稍微改良了下，跟大家分享下~

核桃蘸的做法，共7个步骤

1/7. 包好的核桃仁

2/7. 温水浸泡半小时，中途换1次水

3/7. 锅里放水，将将没过核桃，加入半勺盐6大勺糖（根据核桃多少放糖，我用了30个核桃）中小火煮至粘稠捞出晾凉

4/7. 白芝麻炒熟备用

5/7. 晾凉的核桃仁凉油下锅

6/7. 小火慢慢炸至枣红色，垫在漏勺上有当当的响声

7/7. 与白芝麻拌均匀

这种做法的好处核桃更干净没有灰尘，做出来不会太甜，香酥可口，如果喜欢吃甜的可以省略温水浸泡的过程~~

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