主料 | ||
糯米粉50克 | 粘米粉35克 | 小麦淀粉25克 |
绿豆200克 | 牛奶160毫升 | 炼奶30克 |
白糖10克 | 玉米油20克 |
1/19. 无皮绿豆,浸泡两小时
2/19. 准备材料
3/19. 牛奶
4/19. 所有材料倒在一起,搅拌至无颗粒状
5/19. 冷水放锅里蒸15分钟,放凉备用
6/19. 煮熟的绿豆,放凉
7/19. 然后果语冰激凌头摇一遍,因为煲熟的绿豆还是有一些颗粒的
8/19. 细腻的绿豆沙
9/19. 不粘锅放适量油
10/19. 绿豆沙+30克糖,慢火炒匀
11/19. 材料齐全!模具和称事先准备好
12/19. 皮25g
13/19. 绿豆馅20g
14/19. 分好了
15/19. 开始包
16/19. 包好了,准备好磨具
17/19. 放入模具压成型,压的时候准备一些炒熟的粘米粉,防粘
18/19. 美
19/19. 做好了可以直接吃,也可以放冰箱冷藏
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