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培根芝士花菜浓汤

培根芝士花菜浓汤

LZZZZZ玲子

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浓浓的芝士奶油汤和香脆的培根粒,干了这样一碗美好的浓汤!
主料
RICOS浓缩车打芝士酱50克
辅料
芹菜50克大蒜2粒花菜250克
培根100克橄榄油10毫升高汤200毫升
全脂牛奶450毫升黑胡椒20克洋葱粉10克
面粉20克适量

培根芝士花菜浓汤的做法,共9个步骤

培根芝士花菜浓汤的做法图解1

1/9. 芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。

培根芝士花菜浓汤的做法图解2

2/9. 花菜打碎。

培根芝士花菜浓汤的做法图解3

3/9. 培根也要打碎。

培根芝士花菜浓汤的做法图解4

4/9. 锅热油后,先放入培根粒炒香。

培根芝士花菜浓汤的做法图解5

5/9. 然后放入芹菜大蒜粒炒香。

培根芝士花菜浓汤的做法图解6

6/9. 加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。

培根芝士花菜浓汤的做法图解7

7/9. 加入高汤和2杯牛奶,煮开。

培根芝士花菜浓汤的做法图解8

8/9. 少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。

培根芝士花菜浓汤的做法图解9

9/9. 最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒,撒上香料即可。

小窍门

1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。

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