主料 | ||
西红柿适量 | 鸡蛋适量 | |
辅料 | ||
食用油20毫升 | 盐3克 | 白糖5克 |
葱花3克 |
1/3. 西红柿顶端切十字口,热水烫皮后切成片;鸡蛋打散加入葱花搅匀;
2/3. 锅内倒油,启动【干锅炒】功能,待屏幕显示【干锅】后,倒入打好的蛋液,再次启动【手动】定时5分钟并盖好锅盖,烹饪结束将鸡蛋铲成块盛出;
3/3. 锅内倒少量油放入西红柿、鸡蛋以及盐、糖等调料,盖好锅盖再次启动【手动】,定时5分钟,二次烹饪结束后搅匀即可。
1、西红柿和鸡蛋的数量最好是1:1
2、喜欢吃块儿大的西红柿,可以把西红柿一部分切大块儿,另一部分切小块儿,做好后口感更好;
3、做这道菜时放一丢丢糖,味道绝对棒!