主料 | ||
豆角适量 | 各种海鲜丸适量 | 面条适量 |
葱一小段 | 大蒜2个 | 姜三片 |
八角2个 | 盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 白糖一小勺 |
1/12. 面条拌入适量油放蒸锅蒸8分熟
2/12. 豆角摘好掰成小段,洗净后沥干水备用
3/12. 葱姜蒜切好备用,八角两个
4/12. 各种海鲜丸子切成小块,这个可以随便加自己喜欢吃的哈
5/12. 油烧热后先下入姜丝和八角炒出香味
6/12. 然后下入葱丝和蒜片煸炒一下
7/12. 下入豆角翻炒一会
8/12. 然后加入适量的老抽,生抽,糖,鸡汁翻炒均匀,盐可以根据调料和自己的口味适量添加
9/12. 然后加入适量温水,我加了差不多跟豆角齐平的水,水要一次加够,豆角不熟会中毒所以可以多加一点水
10/12. 盖锅盖焖煮,当水还剩三分之一的时候下入切好的海鲜丸子,翻炒一下
11/12. 再把蒸好的面条铺在豆角上,盖锅盖小火焖5分钟左右,然后面条和菜翻拌均匀装盘就行了
12/12. 看看成品,还不错吧。第一次做,味道很不错哦,大家可以试试,很简单的