泰美味-泰式糖醋排骨

1/17. 排骨冲洗干净血水，稍微控干水分

2/17. 用盐，生抽，淀粉腌制排骨30分钟

3/17. 搅拌均匀后放入冰箱，腌制30分钟

4/17. 洋葱，菠萝，青椒均切块

5/17. 西红柿切块，姜切丝

6/17. 锅里放水，如果有老汤最好放老汤，接着放入西红柿酱，五香粉，砂糖，淀粉，醋熬制糖醋汁

7/17. 大火烧开以后，转小火，煮15分钟。

8/17. 醋和砂糖的比例要调好，我这是边煮炒试的，因为番茄酱和醋都是酸的，所以砂糖要多放点。

9/17. 把熬好的糖醋汁装碗，放一旁。

10/17. 另起一锅，放入适量的油，冷油下排骨，先把排骨炸好。

11/17. 开始是大火，然后转小火炸熟里面，最后是大火炸金黄！

12/17. 热锅热油，把洋葱，菠萝，青椒，西红柿放入锅里，翻炒5分钟

13/17. 然后倒入糖醋汁，翻炒均匀。

14/17. 接着放入排骨翻炒片刻就可以了。

15/17. 可以出锅啦

16/17. OK！