洋葱炒鸡蛋

1/7. 洋葱切片

2/7. 蒜和姜切好备用，蒜切两种，大的用来炸蒜油，小的出锅前放提味

3/7. 鸡蛋炒熟备用

4/7. 先炸大蒜块，变成金黄时放姜末和花椒粉，爆香后放入洋葱

5/7. 洋葱快炒熟时，加一小勺蚝油

6/7. 放入鸡蛋，加生抽，翻炒至全熟加盐等调味，出锅前放入蒜末，淋香油