大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
鸡肉高汤

鸡肉高汤

尛氵兹尛樂

尛氵兹尛樂

13694人浏览
分享到:
收藏(927)
各种高汤里的料都可以随意搭配,或多或少都是可以随自己喜好而定,分量也是一样,随自己心意。除了洋葱我是不用,其他的材料都冷冻了。柠檬和生姜也是不要的
主料
半只鸡或全鸡适量洋葱一个或半个胡萝卜1个
番茄1个鸡肝可有可无

鸡肉高汤的做法,共6个步骤

鸡肉高汤的做法图解1

1/6. 半只鸡,去皮,用柠檬和生姜浸泡一小时,还有个鸡肝

鸡肉高汤的做法图解2

2/6. 用水焯一下,去去污

鸡肉高汤的做法图解3

3/6. 把材料放入锅内倒入适量水【我这里水多了点】番茄去皮去籽,胡萝卜切块,洋葱切块,柠檬和生姜也放进去

鸡肉高汤的做法图解4

4/6. 煲汤键2小时【番茄去皮,赶时间我来不及去皮了】

鸡肉高汤的做法图解5

5/6. 洋葱,柠檬,生姜,扔掉。鸡肉鸡肝胡萝卜打泥,番茄研碎,高汤直接倒入辅食盒

鸡肉高汤的做法图解6

6/6. 因水放多了,高汤没辅食存放了,直接用杯子冷冻住,用来煮粥,差不多刚好一杯

小窍门

如果是用电饭煲,水少点,因为不存在蒸发掉。如果用其他锅,稍微多点,会少下去

点赞(5510)
分享到:
收藏(927)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蒜蓉扇贝的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
13694人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 鸡肉高汤热量460 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质19.6 克
  • 碳水化合物24.94 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看