| 主料 | ||
| 羊肉适量 | ||
内蒙手抓羊肉的做法，共1个步骤
1/1. 炖羊肉，放水没过肉，始终不盖盖子、不用压力锅，煮开撇去浮沫，保持中偏小火，放葱白两条，一斤肉放两片姜（筷子尖厚）、三指能抓住的花椒、两颗红辣椒、快熟时放盐（还有点硬）根据个人口味放，继续炖，肉质软烂捞出。
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| 羊肉适量 | ||
1/1. 炖羊肉，放水没过肉，始终不盖盖子、不用压力锅，煮开撇去浮沫，保持中偏小火，放葱白两条，一斤肉放两片姜（筷子尖厚）、三指能抓住的花椒、两颗红辣椒、快熟时放盐（还有点硬）根据个人口味放，继续炖，肉质软烂捞出。
吃羊肉100克，热量203千卡
相当于铲东西34分钟消耗的热量...
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