笨鸡炖蘑菇

1/6. 鸡洗净剁块，用清水浸泡一会，去血水，鸡块去水，然后用温水冲洗，厉干

2/6. 蘑菇提前放水泡至1个钟头

3/6. 锅中热油，倒入鸡块以及剁好的葱姜翻炒至变色

4/6. 小火顿，40分钟，注意多添水，勤看锅

5/6. 将蘑菇与蘑菇水一起倒入锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可