芝士虾球

1/14. 鲜虾剥皮去掉虾头洗净

2/14. 虾尾巴留下备用

3/14. 虾仁剁成虾泥

4/14. 虾泥放盆中加盐1勺

5/14. 加胡椒粉1勺

6/14. 料酒1汤匙

7/14. 蛋液1汤匙

8/14. 生粉3汤匙

9/14. 拌匀备用

10/14. 碗里分别放生粉；蛋液；面包糠

11/14. 取一点虾泥包上芝士，放到生粉的碗里裹上生粉后放到蛋液里沾满蛋液，最后裹上面包糠，放到烤盘中，把虾尾巴插到虾球上装饰一下（包的过程没有拍照）

12/14. 放进预热好的烤箱，180度20分钟左右虾球烤至上色即可

13/14. 出炉啦。