主料 | ||
糯米粉100克 | 玉米淀粉30克 | 牛奶180克 |
白糖45克 | 黄油8克 | 糯米粉20克 |
水果适量 | 淡奶油250毫升 |
1/20. 全家福
2/20. 倒入糯米粉+白糖+玉米淀粉。搅拌均匀
3/20. 倒入牛奶
4/20. 搅拌到无颗粒静止十分钟 让材料更好的融合
5/20. 过筛好烧热水
6/20. 蒸20到25分钟 要确定熟没熟 用牙签插一下没有粘东西就熟了
7/20. 在蒸的时候 打发奶油 250克放28克糖就好了
8/20. 切水果
9/20. 20克糯米粉到微波炉叮熟,叮2到3分钟 作为糕粉
10/20. 雪梅娘的做好了,放黄牛
11/20. 像这样融化好后,可以用筷子搅拌均匀 有些凉后不烫手后在用手揉均匀
12/20. 也可以跟我一样用保鲜膜 或者用不粘板,
13/20. 大小自己决定 手要贴上糕粉 这样就不会粘手了
14/20. 上面放张保鲜膜差不多大就行 然后擀皮
15/20. 擀差不多大
16/20. 我用的是蛋挞杯子 在外面的一面可以粘多一点糕粉::那样外面就不会粘了
17/20. 先放奶油在放水果然后在放奶油
18/20. 然后四角包紧
19/20. 然后就好啦!!冷藏过后吃味道更不错哦
20/20. 小贴士:
在打奶油的时候可以下面放一盆冰水那样会更容易打发 如果粘手的话手上放多点糕粉那样就不会粘手了。包大的雪媚娘像楼楼怎么大才8个而已吧!楼楼包了7个大的 最后包了四个小小的
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