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油浸松茸

油浸松茸

朵点她们娘

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直接吃菌,油用来拌菜炒菜。季节美食可以享用一年。
主料
松茸1000克大蒜5瓣干辣椒适量
花椒一把一小勺菜籽油750毫升

油浸松茸的做法,共6个步骤

油浸松茸的做法图解1

1/6. 松茸洗净撕碎晾干(用开伞松茸更有嚼劲)

油浸松茸的做法图解2

2/6. 菜籽油加热到略冒烟,约八成熟

油浸松茸的做法图解3

3/6. 分次加松茸,全部加入后注意火候,不要一直大火。大小火切换。

油浸松茸的做法图解4

4/6. 熬制约20分钟以后,加蒜,干辣椒,花椒,换中小火。

油浸松茸的做法图解5

5/6. 细端有些干的时候,加盐调味,关火。自然晾凉。

油浸松茸的做法图解6

6/6. 密封冷藏,随时享用。拿取时,一定要用干净餐具!

小窍门

注意火力,以免糊掉。

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营养信息

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  • 油浸松茸热量2390 千卡
  • 脂肪121.6 克
  • 蛋白质30.2 克
  • 碳水化合物167.7 克
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