粉蒸肥肠

1/12. 白芸豆前一天浸泡，泡开后很好去皮，全部去皮后上锅蒸

2/12. 上锅蒸的时候加一勺糖，因为我拿白芸豆还打算做别的，所以蒸的时候红薯一起参与了一下。

3/12. 肥肠，解冻，超市买的不用多处理，市场买的要洗很久

4/12. 整完的芸豆捣碎，不用很细，有颗粒也不怕，大米粉为的是蒸粉米香，加入五香粉

5/12. 往混在一起的粉里加白芝麻、糖、盐

6/12. 肥肠切小段，料酒、老抽、盐、糖、洋葱碎，抓匀腌制15分钟。

7/12. 把腌好的肥肠连同酱料全倒入热炒锅

8/12. 翻炒收汁

9/12. 盛出肥肠，倒入混合蒸肉粉

10/12. 抓匀，确保肥肠和粉，你中有我、我中有你，压实

11/12. 蒸20分钟