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凤梨冰皮月饼

凤梨冰皮月饼

影子影子呀July

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这款冰皮月饼利用原汁机榨出的汁做的月饼,我做了火龙果的,凤梨的,红豆的
主料
冰皮月饼粉500克凤梨渣60克凤梨汁200克
红豆馅850克白油50克糯米粉适量

凤梨冰皮月饼的做法,共14个步骤

凤梨冰皮月饼的做法图解1

1/14. 准备食材

凤梨冰皮月饼的做法图解2

2/14. 冰皮月饼粉加凤梨汁混合至看不到白色粉末

凤梨冰皮月饼的做法图解3

3/14. 加入白油

凤梨冰皮月饼的做法图解4

4/14. 揉光光

凤梨冰皮月饼的做法图解5

5/14. 凤梨渣加2勺炼乳搅拌均匀

凤梨冰皮月饼的做法图解6

6/14. 大火蒸熟和好的冰皮

凤梨冰皮月饼的做法图解7

7/14. 等待蒸熟冰皮的时候把凤梨渣分成25克一小坨

凤梨冰皮月饼的做法图解8

8/14. 蒸好的冰皮分成20克左右的坨坨

凤梨冰皮月饼的做法图解9

9/14. 冰皮压成扁平状,放上凤梨馅

凤梨冰皮月饼的做法图解10

10/14. 从上收口

凤梨冰皮月饼的做法图解11

11/14. 使用月饼模具压成型

凤梨冰皮月饼的做法图解12

12/14. 冰皮月饼做好啦

凤梨冰皮月饼的做法图解13

13/14. 也可以把凤梨汁换成火龙果汁

凤梨冰皮月饼的做法图解14

14/14. 我把馅料换成了红豆的,做法同上

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营养信息

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  • 凤梨冰皮月饼热量3190 千卡
  • 脂肪104.6 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物127.2 克
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